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作者: 标题: 一个人的午餐-煎牛排 只看楼主 | 打印 | 收藏
青铜长老

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第1楼  
肉都准备好了,没口福的柿子被叫走加班去了,美味就让我一个人独享啦哈哈

1、煎牛排配番茄黑椒酱


2、来个特写,肉很嫩


3、简单的午饭。本想配杯红酒的,又嫌打开了喝不完,还是免了吧

潜香 最后编辑于 2008-08-23 12:48:38
2008-08-23 12:34
#1  
青铜长老

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第2楼  
原料:
牛排、橄榄油、黄油、黑胡椒粉、番茄酱、蒜、生抽、料酒

做法:
1、牛排切成大小合适的片,用厚刀背捶松,加入少量橄榄油、料酒、生抽、黑椒粉腌制30分钟(注意生抽不要放多了,会很咸);
2、煎锅内放入少量橄榄油加热,加入黄油化开;
3、牛排入锅,正反面各煎3分钟(根据个人口味可改变时间控制肉的熟度)。电磁炉的温度设置为160度左右;
4、酱的做法,锅内放入橄榄油加热,投入蒜丁爆香,加入番茄酱和黑椒粉,适量水,炒匀出锅。
2008-08-23 12:47
#2  
好心情 (BG9 BNC)
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2008-08-23 23:06
#3  
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我就只想来碗面条
2008-08-24 11:18
#4  
城市跑越野 (BG9-BLR)
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第5楼  
对面条,要"然"面

2008-08-25 08:22
#5  
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第6楼  
作者: 潜香
作者的财产: 增加 20 ¥ 

标题: 一个人的午餐-煎牛排
操作原因: 做得不错,拍得也不错!
2008-08-25 10:31
#6  
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